Beurre, quel enseignement ?

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Publié le 15 novembre 2017 :

Bien entendu, il n'y a pas de pénurie de beurre ! Ce n'est que l'expression de la guerre que se livrent industriels et distributeurs. Dans les conflits, il est compliqué d'attribuer la responsabilité à une des parties, mais il me semble important d'être factuel. Les producteurs sont encore une fois les laissés-pour-compte. Les transformateurs sont de bons gestionnaires de leurs outils industriels, mais ont-ils une vision globale et durable de la filière ? Les distributeurs, sous couvert de protéger le pouvoir d'achat des consommateurs, usent et abusent de leurs positions dominantes pour tirer les prix vers le bas.

Les Etats généraux de l'alimentation, tant voulus par notre président de la République, semblent vouloir recréer du lien entre toutes ces parties et remettre le       producteur et son coût de production au coeur des débats.

Nous ne devons pas laisser aux autres la totale liberté de jouer avec nos exploitations.

Nous devons nous impliquer dans la reconquête de nos marges.

Votre équipe FDSEA est résolument active sur ces créneaux.

Nos actions au service de nos exploitations sont :

-  maîtrise des contraintes et des coûts de production : achats groupés de carburant, négociations arrêté phytos, définition des cours d'eau...

-  Etre acteur en termes de communication agricole : lobbying auprès des élus et de la presse, actions contre les anti-viande...

-  Etre acteur de la meilleure valorisation de nos    productions.

Pour cela nous sommes animateurs de la démarche "lait des Ardennes" qui répond à une demande locale en permettant à l'ensemble des producteurs laitiers du département de participer et d'en tirer les bénéfices. Nous ne manquerons pas de revenir vers vous lors des réunions d’hiver.

Thierry HUET

 

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